Сообщения

Винегрет со свежей капустой

Изображение
Винегрет - это классический русский салат, который приготовить легко и просто. Я очень люблю винегрет, он очень вкусен и полезен. Как-то приготовила его со свежей капустой, и такой вариант мне пришелся по вкусу. Попробуйте приготовить классический рецепт винегрета с горошком и солеными огурцами , уверена вам понравится! Ингредиенты свекла 1 шт. картофель 3 шт. морковь (2 сварить, одну оставить свежей) 3 шт. капуста белокочанная свежая 200 г консервированный зеленый горошек 4 ст.л. маринованный огурец 2 шт. яблоко кислое 1 шт. лук репчатый 1 шт. масло растительное (для заправки) соль, перец, зелень (по вкусу) Приготовление пошагово Отвариваем овощи (картофель, свеклу и две моркови). В это время шинкуем капусту очень тонко. Оставшуюся морковь трем на терке для корейских салатов.  Затем чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Смешиваем капусту, морковь и лук, посыпаем солью, сахаром и перцем.  И все немного приминаем. Отваренные овощи очищаем и нарезаем произвольно,
Подробнее

Морковь по-корейски

Изображение
Морковь по-корейски не только очень вкусное, но и очень полезное блюдо, но при одном условии - если готовить этот салат дома и без вредных добавок! Например, по этому рецепту Ингредиенты морковь (крупная) 4 шт. чеснок 5 зуб лук репчатый 1-2 шт. масло растительное 0,3 стак. хмели-сунели 1-1,5 ст.л. паприка 1 ст.л. черный перец (по вкусу) красный перец (по вкусу) соль (по вкусу) уксус (9%) 1-1,5 ст.л. Приготовление пошагово Морковь чистим и моем. Натираем на терке для корейской моркови. На сковороде накаляем масло, кладем почищенные и нарезанные пополам луковицы и дольки чеснока срезом вниз, убавляем огонь до минимума и даем овощам отдать весь свой аромат в масло (минуты 3). Вынимаем лук и чеснок. Лук выбрасываем, чеснок измельчаем. В масло добавляем хмели-сунели, соль, черный и красный перец, паприку. Полученной смесью заливаем морковь, добавляем измельченный ранее чеснок, уксус. Перемешиваем. Раскладываем по емкостям и убираем в холодильник минимум на 4 часа
Подробнее

Соус табаско

Изображение
Ингредиенты Помидоры 500 г Перец чили 6 шт. Лук 1 головка Чеснок 2 дольки Петрушка 1 пучок Уксус винный 1 ст.л. Вода 250 мл Масло оливковое 2 ст.л. Приготовление пошагово Этот соус содержит большое количество витаминов, жирных кислот и микроэлементов. Поэтому способствует улучшению обмена веществ и повышению иммунитета. Его отличительными особенностями являются: кисловатый аромат с нотками дубовой доски. только натуральные компоненты в составе. малая калорийность. небольшое содержание соли. Соус табаско добавляется в салаты, супы, рагу из овощей, омлеты, маринадные заливки. Он замечательно сочетается с блюдами, приготовленными из рыбы и морепродуктов. Поскольку он очень острый, его надо добавлять небольшими капельками и пробовать блюдо на предмет жгучести. Несмотря на то, что фирменный соус можно приготовить, лишь придерживаясь определенной технологии и выдерживая его в дубовой бочке не меньше 3 лет, все же его готовят и в домашних условиях. Для этого потребуются
Подробнее